La Municipalidad de San Salvador de Jujuy dictará un curso de manipulación de alimentos.
El taller se realizará el 25, 26 y 27 de junio en la Casa de la Cultura Jorge Cafrune, ubicada en Av. Snopek esquina Pampa Blanca, Alto Comedero, de 10:00 a 13:00.
La capacitación de manipulación de alimentos es necesaria para obtener el Carnet Nacional de Manipulación de Alimentos. Los interesados en participar podrán inscribirse en la Casa de la Cultura Jorge Cafrune, el miércoles 25 de junio antes de ingresar al taller.
Tras la capacitación gratuita, las personas interesadas acceden al Carnet con vigencia de 3 años de acuerdo a lo establecido en el Artículo 21 del Código Alimentario Argentino.
La emisión del carnet virtual requiere abonar el importe de $3500, tras lo cual se podrá presentar o reenviar desde cualquier dispositivo móvil accediendo a la aplicación “Mi Argentina”.
Los manipuladores de alimentos son actores claves para la obtención de alimentos inocuos y saludables para la población. Las prácticas habituales deben ser motivo de revisión constante de tal forma de identificar aquellas que contribuyen a la elaboración de alimentos no aptos.
El alimento que se consume determina la salud general de la población y tiene impacto en las actividades sociales, económicas, productivas, sociales. Por tanto, el Carnet de Manipulador de Alimentos brinda respuesta a esa necesidad pública, evitando consecuencias prevenibles mediante la educación.
