El Ministerio de Desarrollo Humano, informó que se encuentra habilitada la Tarjeta Alimentar-CE, este beneficio está destinado a titulares con celiaquía.
La Tarjeta Alimenta-CE, es parte del programa Plan Social Nutricional Provincial, que les permite a sus beneficiarios realizar compras de productos alimenticios Sin TACC, es decir, que en la elaboración de esos alimentos no se utilizaron ni trigo, ni avena, ni cebada ni centeno. Significa además que esos alimentos no estuvieron expuestos a contaminación cruzada ni contienen trazas de ninguno de los cereales prohibidos en la dieta sin gluten.
Desde la Secretaría de Asistencia Directa, detallaron que la tarjeta Alimentar-CE tiene un monto de $31.865, y que para poder realizar la compra los beneficiarios deben presentar el Documento Nacional de Identidad.
Este programa tiene como objetivo brindar asistencia nutricional y asesoramiento a personas con celiaquía en situación de vulnerabilidad social, que no tienen cobertura de una obra social. Estas acciones sociales en la provincia se realizan en el marco de la Ley Nacional Nº 26.588, su modificatoria Ley Nacional Nº 27.196 y la Ley Provincial Nº 6.015. Desde la Secretaría se recomienda cuidar la tarjeta, destacando que es intransferible.
La celiaquía es una enfermedad digestiva que daña el intestino delgado. Se trata de una reacción del sistema inmunitario al consumo de gluten.
Esta reacción genera un efecto negativo en la absorción de las vitaminas, minerales y demás nutrientes que contienen los alimentos. Al alterarse la absorción de los alimentos, esto conlleva malnutrición, aunque se mantenga una ingesta adecuada.
Cuando las personas que padecen enfermedad celíaca ingieren alimentos que contienen gluten, su sistema inmune responde y se provoca un daño en la mucosa del intestino delgado. Existe un componente genético en la predisposición a la celiaquía, por lo que es más frecuente en determinadas familias.
