El ponche de frutas es una bebida tradicional navideña para disfrutar en casa.
Además, está riquísima bebida de frutas, ofrece vitaminas y minerales, debido a la variedad de frutas que lo componen, como la guayaba, la manzana y la canela, esta bebida nos aporta una buena dosis de vitamina C, esencial para fortalecer el sistema inmunológico.
Por eso desde Jujuy Primicias te acercamos esta receta para que la disfrutes en familia.
INGREDIENTES:
- 1 piña, pelada y cortada en trozos
- 2 manzanas, peladas y cortadas en cubos
- 2 guayabas, peladas y cortadas en trozos
- 1 caña de azúcar, pelada y cortada en trozos
- 1 taza de azúcar moreno
- 6 ramas de canela
- 10 clavos de olor
- 5 pimientas de Jamaica
- 2 litros de agua
- 1 taza de ron (opcional)
PROCEDIMIENTO:
- En una olla grande, agregar todas las frutas, el azúcar, las especias y el agua. Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio.
- Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante al menos una hora, o hasta que las frutas estén tiernas.
- Sí se agrega ron, incorporar en este punto y cocinar durante unos minutos adicionales. Dejar reposar antes de servir.
- Servir caliente o frío en tazas o vasos, incluyendo algunas frutas y una rama de canela en cada porción.
