Desde siempre, consumir un postre hecho con nuestras propias manos es uno de los grandes placeres de la vida. Un dulce tiene un significado mágico para niños y adultos . Así como hay personas que son fans número 1 de la torta de chocolate, o del arroz con leche, el tiramisú, receta de origen italiano, es mundialmente conocido por sus notas de chocolate y café. De hecho, en el Perú este postre se ha convertido en uno de los favoritos para acompañar la variada gastronomía nacional.
Sin embargo, el sabor único de un tiramisú tiene su secreto; no a cualquiera le sale bien. Un postre italiano por excelencia que se ha convertido en una receta tradicional aunque relativamente reciente. Tiene orígenes venecianos en la década de 1950 y antes no incluía ni queso ni alcohol.
Ahora sí. Te presentamos la receta que se te presentará a continuación para que te animes a realizarla en casa.
INGREDIENTES
HACER LA CREMA SABAYÓN
La crema sabayón (zabaglione en italiano), es una crema espesa tradicional italiana que consta de 3 ingredientes básicos: yemas de huevo crudas, azúcar y licor de Marsala o Amaretto, todo batido al baño maría hasta obtener una crema espesa. Pues bien, te enseñaremos paso a paso para un resultado exquisito:
