El sistema digestivo es de los más importantes en el cuerpo y una de las partes que más sobresalen para ser cuidadas son los intestinos, en especial el grueso, debido a que tienden a inflamarse.
Según la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, el intestino inflamado se lo asocia con el diagnóstico del síndrome del intestino irritable.
Para los médicos estadounidenses, este síndrome afecta directamente al intestino grueso y causa ciertos signos como dolencias y distensión, se especifica que se trata de un cuadro de enfermedad común en las personas, aunque es más común en aquellas que tienen menos de 45 años.
El síndrome del intestino irritable es diagnosticado por los especialistas en salud, pero aún no se ha podido establecer una causa puntual por el cual se produce. Sin embargo, la mayoría de las personas con diagnóstico de síndrome del intestino irritable puede controlar sus síntomas con dieta, manejo del estrés, probióticos y medicinas.
Debido a que el intestino se puede inflamar por algunos alimentos, existe un tipo de harina que no provoca este síntoma que por lo general hace que el estómago se hinche. Se trata de los productos con harina integral, son los menos agresivos para el intestino.
La harina integral con la que se prepara el pan se le destaca el alto aporte de fibra para el cuerpo. Esto se suma a las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de comer entre 25 y 30 gramos de fibra al día.
Además, la harina integral promueve la flora intestinal, estimulando los procesos del intestino. Esto ayuda a prevenir patologías intestinales como el estreñimiento o la diverticulosis, las cuales provocan inflamación en esta parte del sistema digestivo, caracterizado por absorber agua y cambiar los desechos líquidos a la formación de heces, según los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos.
