La inflación en Jujuy alcanzó un 3,1% en enero de 2026, según datos de la Dirección de Estadísticas y Censos (DIPEC).
Esto representa un aumento interanual del 32,3%. La provincia superó la media del NOA (2,8%) y la nacional (2,9%). El rubro que más subió fue Alimentación y bebidas, con un 4,3%, impulsado por productos frescos de temporada.
Los productos con mayores subas fueron: papa (61,9%), manzana (48,8%), cebolla (28%) y limón (23,5%). Por otro lado, algunos productos bajaron, como jamón cocido (-14,7%), lechuga (-12,3%) y tomate redondo (-12,2%).
Otros rubros con incrementos significativos fueron Esparcimiento (2,9%), Vivienda, combustible y electricidad (2,4%), y Atención médica y gastos para la salud (1,7%). En cambio, Equipamiento y funcionamiento del hogar no registró variaciones, e Indumentaria subió solo un 0,2%.
La inflación en Jujuy sigue siendo un tema de preocupación, especialmente en el rubro alimentario. La DIPEC continuará monitoreando los precios para brindar información precisa a la comunidad.
La provincia busca tomar medidas para controlar la inflación y proteger el poder adquisitivo de los jujeños. Es importante estar atentos a los cambios en los precios y planificar en consecuencia.
La situación económica en Jujuy requiere atención y acción para garantizar la estabilidad y el bienestar de la población.



