Cada 23 de agosto se celebra el Éxodo Jujeño en conmemoración de la gran gesta heroica por la independencia.
El 26 de mayo de 1812, el Triunvirato nombró comandante del Ejército del Norte al general Manuel Belgrano, quien estableció su comando en San Salvador de Jujuy. Allí recibió los restos de las fuerzas que regresaban de Huaqui, 800 hombres, sin armas ni recursos, afectados por el paludismo y desmoralizados.
Belgrano debía reorganizarlos, rearmarlos, restablecer la disciplina y dar ánimos a la población. Recompuso la moral de las tropas, que ascendieron a 1.500 hombres. A finales de julio, recibió 400 fusiles, que le fueron de gran utilidad para completar el armamento.
Para aumentar el fervor patriótico del pueblo, y en conmemoración del segundo aniversario de la Revolución de Mayo, hizo bendecir una Bandera Argentina en la Catedral de la ciudad.
El 23 de agosto de 1812, el Ejército del Norte, comandado por el general Manuel Belgrano, y la población de San Salvador de Jujuy, abandonó completamente la ciudad y sus campos, como respuesta estratégica ante el avance del Ejército Realista proveniente desde el Alto Perú.
Los cultivos fueron cosechados o quemados, las casas destruidas, y los productos comerciales enviados a Tucumán. Del éxodo participaron aproximadamente 1500 personas de un total de 2500 a 3500 con que contaba la ciudad y jurisdicción de Jujuy.
Fueron 360 km por el Camino de las Postas (paralelo a la actual Ruta Nacional 34), a pie o en carretas, hasta Tucumán, donde el general Belgrano cometió su «desobediencia genial» y, alentado por el triunfo de la retaguardia al mando de Eustoquio Díaz Vélez sobre la vanguardia realista en el combate de Las Piedras, decidió presentar batalla a Pío Tristán en Tucumán.
Todos los años, se realizan múltiples homenajes en esta fecha en la provincia de Jujuy llevando a cabo una quema simbólica que recuerda la valentía de sus pobladores y su compromiso con la lucha por la independencia de la patria.
