La Organización Mundial de la Salud, a través de un comunicado, desaconsejó el uso de edulcorantes y Stevia para bajar de peso.
El organismo, advierte, que, estos agregados, a largo plazo, no ayudarían a reducir la grasa corporal y se asocian a un mayor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, entre otros. En este marco, luego de varios análisis e investigaciones, la OMS, señaló, que los edulcorantes no azucarados, no comprenden ningún tipo de beneficio a largo plazo considerando la reducción de la grasa corporal en adultos o niños. Inclusive, la Institución indicó, “que en adultos es mas frecuente las enfermedades cardiovasculares”.
Por otro lado, otra alternativa mas saludable, se enfoca al consumo de alimentos con azúcares naturales, como la fruta o alimentos y bebidas no azucarados, indicó Francesco Branca, director de Nutrición y Seguridad Alimentaria de dicha Institución. En este contexto, expresó, “las personas deberían reducir la dulzura de la dieta por completo, comenzando temprano en la vida, para mejorar su salud”.
En esta misma línea, considerando que los azúcares, en algunos productos proliferan ciertas enfermedades, desde la Organización advirtieron, “el uso a largo plazo de azúcares, puede tener efectos indeseables, como el riesgo a sufrir diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, y mortalidad en adultos”. Así mismo, señalan que los resultados obtenidos se relacionan con otras revisiones recientes. Sin embargo, Victoria Tiscornia, investigadora del Área de Políticas de Alimentación Saludable, de la Fundación Interamericana del Corazón Argentina (FIC Argentina), expresó “es importante tener en cuenta que los productos alimenticios que contienen edulcorante, son, en su mayoría, ultraprocesados (sobre lo que hay amplia evidencia del impacto negativo en la salud), que desplazan el consumo de alimentos naturales”.
