El Gobierno de Jujuy convocó a cocineros y chef jujeños para participar del Torneo Federal de Chefs.
El Secretario de Turismo, Diego Valdecantos, el Presidente de la Cámara de Hoteleros, Gastronómicos y afines, Cristian Boglione, el Secretario General de Unión Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina(UTHGRA), Juan Carlos Martínez y el cocinero José Frías (socio de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica Argentina, FEHGRA-), presentaron la Ronda Clasificatoria Jujuy para el Torneo Federal de Chefs, que tendrá lugar el 20 de agosto, a partir de las 08:00 hs, en los salones de UTHGRA.
El funcionario provincial destacó la importancia de participar en estos eventos. “Hoy la gastronomía jujeña está siendo muy importante, dentro del norte argentino el producto gastronómico de Jujuy está resaltando”.
“La gastronomía jujeña como los vinos de altura siempre están presentes en las principales ferias y eventos turísticos y culturales nacionales. Convocó a los chefs de las cuatro regiones a participar”, a su vez destacó el trabajo entre el sector público, el sector privado y sector sindical, para visibilizar la gastronomía de Jujuy a través de sus cocineros y chefs. Finalmente, expresó que “ojalá podamos tener un chef jujeño compitiendo en Francia y así seguir posicionando a la Provincia a nivel nacional e internacional”. Por parte, el Presidente de la Cámara de Hoteleros, Gastronómicos y afines, Cristian Boglione, detalló que la Ronda Clasificatoria Jujuy para el Torneo Federal de Chefs, tendrá lugar el 20 de agosto del presente mes, desde las 08:00 hs. hasta las 21:00 hs, en los salones de UTHGRA. El jurado estará integrado por personalidades locales de alto nivel y el cocinero Luciano Nani, en representación de Federación Empresaria Hotelera Gastronómica Argentina (FEHGRA).
El equipo ganador pasará a la siguiente instancia del Torneo Nacional de Chefs, que se llevará a cabo entre los días 28 y 30 de agosto en la sede de la Rural, con premios muy importantes y la posibilidad de competir al mundial de cocineros en Francia en el 2025.
