El verano trae temperaturas que rozan los 40º, sobre todo en la región de las Yungas y Valles de Jujuy, según los datos del Servicio Meteorológico Nacional.
Para combatir temperaturas de calor extremo, especialistas recomiendan consumir comidas frescas y refrescantes. Por eso desde Jujuy Primicias te acercamos esta guía sobre lo que hay que comer durante las altas temperaturas.
Para el desayuno lo más conveniente es comer algo bien fresco como una fruta, es ideal evitar las bebidas calientes, como el café, el té o el mate. Se puede incorporar frutas por medio de un licuado, que puede ser de leche o agua, también se puede tomar un vaso de jugo, o una ensalada de frutas, lo importante es que el desayuno sea liviano y que no requiera de calor para ser consumido.
En el almuerzo se puede preparar una ensalada con atún o palta para aportar más nutrientes. Además, se puede comer un arrollado de atún, huevo y mayonesa, el cual debe ser preparado con un poco de antelación, ya que requiere estar un tiempo en la heladera antes de ser consumido.
Durante la merienda se recomienda optar por bebidas frías y comidas livianas, como una limonada o un té helado, acompañado por unos sándwiches de miga o incluso una picada. También se puede tomar un tereré, o un mate si es que las temperaturas bajaron un poco.
Finalmente en la cena se puede optar por comidas un poco más elaboradas, una de las recetas ideales para el calor es el tomate relleno, el cual suele contener atún y mayonesa en un preparado simple y fácil, otra idea es un pastel frío de atún y jamón, que son una opción ideal para estas épocas. Y como postre se puede comer frutas, helado, gelatina o flan, los cuales son sencillos de preparar y muy refrescantes.
