El Gobierno presentó “Saberes y Sabores”, una feria interministerial que reunirá a productores, artesanos y bodegas de las cuatro regiones de Jujuy.
El evento se realizará los días 18 y 19 de julio en la estación de Purmamarca, y el 25 y 26 en la estación de Tilcara, a partir de las 09:00 hasta las 18:00 con entrada libre y gratuita, en el marco de las vacaciones de invierno.
Esta articulación busca generar un espacio donde se encontrarán productores, artesanos y prestadores turísticos, visibilizando la diversidad cultural y productiva de Jujuy.
El programa incluirá recorridos por stands de bodegas, degustaciones gastronómicas, presentaciones artísticas y la participación de referentes regionales. Se destacan productos como carne de llama, quinoa, papas andinas, quesos de cabra y vinos jujeños, todos protagonistas del circuito enogastronómico local.
El evento contará con la participación de productores de las regiones de Yungas, Quebrada, Valles y Puna, que ofrecerán especialidades como embutidos artesanales, miel de caña, artesanías en madera, cuero, metal, alfarería, textiles y alimentos elaborados con insumos locales.
También, habrá propuestas de cocina regional y presentaciones a través de la CODEPO, fortaleciendo la identidad jujeña a través de sus sabores y saberes ancestrales.
