Considerando que “El mate” es una tradición, un ritual social y un estilo de vida, para muchos Argentinos, es una infusión muy consumida. Se trata de un arbusto de hoja perenne que puede alcanzar los 15 metros de alto, con las hojas oval-lanceoladas, dentadas en sus márgenes, flores blancas y frutos esféricos de color rojo.
Cabe destacar que, la infusión, tiene un sabor algo amargo y un efecto estimulante. Además, la costumbre es tomarlo en compañía, pasándose el mate de mano en mano.
Beneficios
- La yerba mate contiene Alcaloides –Xantinas, Teofilina, Cafeína (o mateína) y teobromina–, polifenoles, saponinas, taninos y ácido ursólico.
- Aporta vitaminas C y del grupo B.
- Destaca, por su poder estimulante sobre el sistema nervioso central, y se indica frente a la astenia, la melancolía y la desmotivación.
- También como un diurético y antioxidante natural, y ayuda a combatir la retención de líquidos y el estreñimiento.
- Pero se destaca por su función saciante, como inhibidor del apetito. Ya que, beber yerba mate, ayuda a tener menos hambre.
- Es una herramienta eficaz para quemar calorías y grasas. Y se la puede emplear como coadyuvante en tratamientos adelgazantes.
Perjuicios y contradicciones
- No es aconsejable ser consumida por la noche.
- No es conveniente ser consumido por un individuo con episodios de ansiedad, palpitaciones, arritmias, insomnio o hipertensión.
- Consumir muy poco, en caso de padecer Gastritis y Úlcera Gastroduodenal.
- No se debe tomar durante el embarazo.
