Cada 24 de febrero se celebra el Día Mundial del Barman, una fecha que reconoce la labor de los profesionales que preparan bebidas.
Esta fecha conmemora la fundación de la Asociación Internacional de Bartenders (AIB) en 1951.
Aunque un barman pueda parecer una profesión moderna, existe desde el año 1400. Algunos de los primeros barmans vivían en Europa.
El término “bartender” es la evolución del barman. Aunque originalmente solo se utilizaba en Estados Unidos y Puerto Rico, el uso de este término se ha generalizado y se refiere indistintamente a figuras masculinas y femeninas.
