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Saratoga: Cómo preparar esta bebida para el Carnaval

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La Saratoga es una de las bebidas típicas de Jujuy, sobre todo para este Carnaval. 

Su aroma y colores intensos hace que la Saratoga sea la bebida más elegida para dar la bienvenida al Carnaval, se la conoce también como “vacuna” y es ofrecida en los bailes a su ingreso. 

Por eso desde Jujuy Primicias te acercamos esta receta para que prepares una rica Saratoga y la compartas con tus amigos en esta fiesta popular. 

Ingredientes:

  • 2 manzanas
  • 2 naranjas
  • 2 peras,
  • 3 limones
  • 2 cdas. de azúcar
  • 1 litro de jugo de naranja artificial
  • 1 unidad de anís
  • Bebidas alcohólicas a gusto: ginebra, vino, singani y vodka 

Procedimiento: 

  1. Cortar las manzanas, las peras en cuadrados, y las naranjas y limones en rodajas de un 1 cm aproximadamente. 
  2. Colocar las frutas en la jarra o recipiente.
  3. Verter las bebidas alcohólicas a elección, una medida de cada una por cada 750 cc de jugo de naranja. 
  4. Colocar el azúcar y remover con una cuchara hasta que se disuelva. 
  5. Dejar descansar la bebida en la heladera para que la fruta destile el sabor unos 30 minutos ¡Y listo para disfrutar!

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