La Saratoga es una de las bebidas típicas de Jujuy, sobre todo para este Carnaval.
Su aroma y colores intensos hace que la Saratoga sea la bebida más elegida para dar la bienvenida al Carnaval, se la conoce también como “vacuna” y es ofrecida en los bailes a su ingreso.
Por eso desde Jujuy Primicias te acercamos esta receta para que prepares una rica Saratoga y la compartas con tus amigos en esta fiesta popular.
Ingredientes:
- 2 manzanas
- 2 naranjas
- 2 peras,
- 3 limones
- 2 cdas. de azúcar
- 1 litro de jugo de naranja artificial
- 1 unidad de anís
- Bebidas alcohólicas a gusto: ginebra, vino, singani y vodka
Procedimiento:
- Cortar las manzanas, las peras en cuadrados, y las naranjas y limones en rodajas de un 1 cm aproximadamente.
- Colocar las frutas en la jarra o recipiente.
- Verter las bebidas alcohólicas a elección, una medida de cada una por cada 750 cc de jugo de naranja.
- Colocar el azúcar y remover con una cuchara hasta que se disuelva.
- Dejar descansar la bebida en la heladera para que la fruta destile el sabor unos 30 minutos ¡Y listo para disfrutar!
