El arroz con leche es un postre tradicional en la mesa de los argentinos. Su sabor es riquísimo, y sus nuevas versiones incluyen dulce de leche, chocolate, nueces y frutos rojos, cualquier acompañante hace que este postre sea simplemente único.
Por eso desde Jujuy Primicias te traemos esta sencilla receta para preparar arroz con leche y compartirlo en familia.
INGREDIENTES:
- 1 litro de leche.
- 4 cucharadas de arroz blanco.
- 8 cucharadas de azúcar.
- Canela en rama, a gusto.
- Canela molida, a gusto.
PROCEDIMIENTO:
- Poner la leche a fuego suave y cuando rompa el hervor, echar el azúcar, el arroz y la ramita de canela.
- Revolver bien y cuando vuelva a romper el hervor, bajar la llama a mínimo y dejar cocinar, revolver cada 5 minutos.
- Cuando el arroz esté tierno, pero no deshecho, y toda la preparación espese y tome algo de color suave, sacar del fuego.
- Servir tibio o frío de heladera y, si se quiere, espolvorear la superficie con canela molida.
